L’inflation impacte les achats des Français

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Publié le vendredi 19 mai 2023 22:46 par la Rédaction Meilleurtaux

Pour faire face à l’envolée des prix des produits de grande consommation, les Français décident de réduire leurs achats. Selon une étude menée auprès de 20 000 foyers par Kantar Worldpanel, les ventes de biens de grande consommation ont chuté de -4 % en volume entre janvier et mars 2023. Les ménages se tournent davantage vers les marques distributeurs et sont à l’affût de la moindre offre promotionnelle pour économiser sur leur budget alimentaire.

Un panier moins rempli et des repas « sautés »

Face à l’inflation, les Français sont plus attentifs que jamais à leur budget alimentaire.

ImportantDésormais, ils font leurs courses plus souvent, mais dépensent moins à chaque fois. En mars 2023, ils passent à la caisse avec 11,6 articles en moyenne, contre 12,3 en 2022, ce qui représente une économie de 10 % malgré une hausse des prix de +1,8 %.

Parmi les produits sacrifiés, les produits frais traditionnels sont particulièrement concernés, notamment la poissonnerie avec une baisse de -12 % des achats.

Et pour réduire leurs dépenses encore plus, ils vont même jusqu’à supprimer des repas essentiels, tels que le petit déjeuner.

Les ménages modestes, qui sont parfois obligés de souscrire un crédit consommation pour financer une dépense imprévue, sont plus durement touchés par cette inflation. En effet, leurs paniers contiennent davantage de produits essentiels et du quotidien, dont les prix ont plus fortement augmenté, de par leur dépendance aux cours des matières premières et de l’énergie.

Marques distributeurs et promotions plébiscitées

Dans le but de réaliser des économies, beaucoup de consommateurs se rabattent sur les marques distributeurs, dont les parts de marché ont bondi de 2,5 %.

L’étude révèle en outre que plus de la moitié des ménages accordent désormais une moindre importance à la marque.

Les promotions sont également privilégiées, avec 37 % des foyers déclarant écumer les magasins pour profiter des meilleures offres.

Les enseignes à bas prix comme Lidl, Aldi, E.Leclerc, ainsi que les discounters et déstockeurs tels que Action et Noz attirent de plus en plus de clients.

Dans les arbitrages des ménages, la transition alimentaire vers des produits écologiques et locaux semble être moins prioritaire, avec une baisse de -5 % des dépenses en bio au premier trimestre.