Flambée des prix des denrées alimentaires sur le marché mondial en février 2022

Écrit par La rédaction Meilleurtaux . Mis à jour le 15 mars 2022 .
Temps de lecture : 2 min

Détails

Publié le mardi 15 mars 2022 09:25 par la Rédaction Meilleurtaux

L’indice des prix publié par la FAO en février 2022 a fait état d’une forte hausse des prix des denrées alimentaires. Ceci concerne notamment les huiles végétales (+8,5 % en un mois), les produits laitiers (+6,4 %), les céréales (+3 %) et le blé (+2,1 %).

Selon cette organisation des Nations-Unies, cette flambée des prix alimentaires s’explique par l’insuffisance de l’offre sur le marché mondial alors que la demande reste forte.

Et la guerre en Ukraine ne fait qu’aggraver la situation déjà critique depuis quelques années. En effet, depuis 2018, les marchés des oléagineux (soja, palme, et tournesol) et ceux des céréales à pailles (maïs et blé) sont marqués par des tensions.

L’invasion russe bloque les livraisons de grains ukrainiens

Important Depuis l’invasion de l’Ukraine par la Russie, l’équilibre du marché mondial du blé, du maïs et du tournesol s’est rompu. Les livraisons de grains ukrainiens qui devraient transiter par les ports de la mer Noire ont toutes été bloquées.

De son côté, la Russie est obligée d’interrompre ses expéditions depuis la mer d’Azov. Tout ceci entraîne une rupture d’approvisionnement étant donné que les deux pays fournissent 30 % du blé commercialisé sur le marché international.

Les perturbations dans la région de la mer Noire pourraient également entraîner une chute des exportations des huiles tournesol.

D’autre part, une éventuelle baisse de la quantité d’huile de palme pouvant être exportée par l’Indonésie (le premier pays exportateur) et une baisse des perspectives de récolte de soja en Amérique du Sud ont fait grimper en flèche les prix des huiles végétales au cours du mois de février.

La flambée des denrées alimentaires va peser sur le budget quotidien des ménages, lesquels seront obligés de réduire leurs dépenses de consommation.

Le recours à un crédit consommation se présente comme l’une des solutions envisageables pour maintenir l’équilibre des finances. Avec l’aide d’un courtier, il est possible de bénéficier de conditions de prêt avantageuses.

Forte hausse des prix des produits laitiers

Les prix mondiaux des produits laitiers ont augmenté de +6,4 % depuis janvier 2022. Cette forte hausse a pour principales raisons l’insuffisance de l’offre de lait en provenance d’Europe occidentale et de l’Océanie, alors que la demande reste soutenue, en particulier de la part du Moyen-Orient et de l’Asie du Nord.