L’inflation pèse sur la consommation des Français

Écrit par La rédaction Meilleurtaux . Mis à jour le 16 mai 2023 .
Temps de lecture : 3 min

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Publié le mercredi 17 mai 2023 09:43 par la Rédaction Meilleurtaux

Depuis 2022, l’inflation galopante pèse sur le pouvoir d’achat des Français. D’après les derniers chiffres du panéliste NielsenIQ, en raison de la flambée des prix, les ménages ont payé en moyenne 81 euros de plus pour leurs courses au cours du premier trimestre par rapport à la même période en 2022.

Un alourdissement de la dépense variable selon la typologie des clients

Toutefois, l’impact de la conjoncture varie selon la typologie des foyers.

ImportantUne personne seule a vu son panier moyen s’alourdir de près de 63 euros, contre 102 euros pour une famille de trois personnes. Au-delà de cinq personnes composant le foyer, la dépense additionnelle est de l’ordre de 117 euros.

Avec un total en hausse sur le ticket de caisse, le nombre d’articles diminue d’environ 1,5 % sur les trois premiers mois de 2023. Pour les personnes résidant dans les villes de 20 000 à 200 000 habitants, les volumes d’achat se contractent de 2,5 %. Dans les familles de plus de quatre personnes, la situation conduit à un repli de 3,6 % des quantités d’articles par visite en magasin, un pourcentage égal à celui enregistré dans la catégorie des 35-49 ans.

Les consommateurs renoncent en premier lieu aux produits d’hygiène et de beauté (-10 % unités par foyer). Mais la baisse de la consommation affecte d’autres familles de produits : l’entretien (-6 %), le « frais » qui regroupe la boucherie, la poissonnerie, ainsi que les fruits et légumes (-5 %). Seuls l’épicerie sucrée et salée (+1 % et -2 %) et les produits laitiers (0 %) parviennent à tirer leur épingle du jeu.

Les Français modifient leurs habitudes de consommation

Une tendance à la déconsommation est observée, comme le montre l’évolution des comportements d’achat des Français.

ImportantEn effet, la fréquentation des magasins augmente de 6,5 %, mais les consommateurs réduisent leurs emplettes à chaque visite.

Ces changements se reflètent dans la diminution de 7,5 % du panier moyen, avec des disparités selon la taille des villes, la composition du foyer et la tranche d’âge.

Ainsi, la baisse est évaluée à 8,1 % dans les villes moyennes, pour une fréquence d’achat en hausse de 6,1 %. Dans les familles qui comptent plus de quatre membres, le montant moyen du panier chute de 10,4 %, mais elles se rendent plus souvent dans les commerces (+7,6 %). Enfin, dans la tranche des 35-49 ans, le nombre de visites en points de vente progresse de 4,7 %, à l’inverse du panier, dont le montant perd 4,7 %. Les ménages les plus modestes doivent recourir au crédit à la consommation pour financer des projets plus conséquents.

Dernier constat, les ménages plus aisés ressentent également les effets de l’inflation. Au cours du premier trimestre, les classes moyennes supérieures réduisent le volume de leurs achats d’environ 4,5 %. Sur la même période, la somme payée par ces catégories de consommateurs lors du passage en caisse recule de 10,3 %.